中国茶叶,产量大,库存也大。我国是世界第一产茶大国。2019年,全国干毛茶产量279.34万吨,是世界第二产茶大国印度的2倍。同时,我国茶叶库存也相当庞大,茶叶产能过剩已经十余年。我国茶叶累计库存已达200万吨。库存之大,压得茶行业喘不过气来。然而,库存还有进一步扩大的趋势。
-01-库存,无奈的增长
家中有余粮,心中不慌。但茶叶,200万吨慢消品卖不掉,只能堆在仓库,占用了仓储资金,占用了做茶成本。这样的余“粮”,多得让人心慌。然而,往后几年,茶叶库存一定会进一步增加。
内销市场增长缓慢,出口市场常年维持在35万吨左右,这是茶叶市场的无奈。2018年,我国茶叶内销191万吨,2019年,我国茶叶内销202.56万吨,增长了11.56万吨。2018年,我国茶叶出口36.5万吨。2019年,茶叶出口36.65万吨,增长了0.15万吨。整个茶叶消费市场,内销和出口,一共增加了11.71万吨。
但是,2018年,我国茶叶产量261.6万吨,2019年,我国茶叶产量万吨279.34,产量增长了17.74万吨。生产增长的速度,远远超过消费市场的增长速度。旧茶没喝完,新茶的又产出来,年年如此,茶叶市场,到处产能过剩。
更无奈的是,我国茶园面积还在进一步扩大。这意味着:以后,茶叶会产的更多。2018年,全国18个产茶省(自治区、市)共有茶园4395.6万亩(比2017年增加123万亩)。2019年,我国茶园面积4597.87万亩(比2018年增加201.37万亩),可采摘面积3690.77万亩。这几年,茶园增长的速度越来越快。而且,2019年的279.34万吨产量,只是可采摘茶园3690.77万亩开采的结果。
一旦茶园再生长几年,都实现采摘,茶叶产量定会越来越多,加之市场扩张速度,跟不上茶叶生产速度。茶叶产销形势,将会越来越尖锐。茶叶库存,也会越来越重。如今,已经有200万吨茶叶躺在仓库。再过几年,茶叶的库存量,就不止200万吨了。
-02-库存庞大,喝茶不易
这么多茶叶库存,市场严重供过于求。很多人以为,买茶一定会很简单。空闲时候,一杯小茶,怡情又优雅,多么惬意的生活。喝茶当然是一件很享受的事,但放眼茶叶市场,喝茶的人都知道:想买自己喜欢的茶,买合适的茶,真的太难。高端茶虽好,但架不住炒作;平价茶实惠,却只能降维消费。
被炒高的名茶
我国有世界上最全的茶叶品种,最会玩茶的人,从来不缺好茶。但30年来,茶圈资本轮流转,好茶都被资本炒了一遍。茶叶价格被炒得虚高,让大多数人只能感慨一句:原来,还真有几十万元一斤的茶叶。
30年前,在万元户还十分稀罕的90年代,在台湾人炒作下,铁观音就创造了半斤吊打万元户的纪录。1993年,铁观音茶王赛落户泉州,500克铁观音茶王拍出了1万元。1995年,西坪茶王赛,新加坡商人以5.8万元的价格,买走一斤铁观音。90年代,平均工资100多元。茶叶,就已经创造了10年工资买不起一斤茶的奇迹。
往后,茶叶炒作愈演愈烈。2005年金骏眉诞生以来,正山小种的原料制作,加上一场官司,金骏眉名声大噪,一度被炒到7万多元/公斤。2011年的熊猫茶,被炒到21.9865万元/斤。随后,岩茶又经过爆炒。2018年,央视财经曝出520万/斤的天价岩茶,茶圈舆论哗然,原来茶叶,真的能这么贵。
江南体育下载平台注册 默默地给岩茶点了个赞,小心翼翼地问一声:我应该不算炒得过度吧!毕竟冰岛老寨的古树茶4万元/公斤,还没上市就被藏家定了,比你们差远了。茶圈小伙伴一起怼过来:7200万/件的金融茶了解一下。
30年来,资本轮番炒作茶叶。资本运作,把茶价整体抬得虚高。质量好的茶叶,一斤几千块,甚至上万元,是市场允许的。但是,一斤茶叶被炒到几十万、上百万的天价,已经远远背离了茶的价值。茶的本质是一种健康饮料,是用来喝的。几十万一斤的茶,也许真的有人会买。但是,能花几十万买一斤茶叶的人毕竟有限,而天价茶出现在市场,最可怕的不是天价茶本身,而是天价茶带来的连锁反应。
你的岩茶可以卖45万元/斤,我卖42万元/斤也不过分。冰岛老寨可以卖4万/公斤,周围的寨子,少说也可以卖几千元一公斤。各大茶叶,在中间老大的带领下,整个茶叶市场的价格,被一环带一环,拉得虚高。最顶级的茶被消费了,但顶级名茶周围的高价茶,又有多少人消费呢?
比如江南体育下载平台注册 ,最顶级的冰岛老寨不会流入市场,都进了富豪藏家的手里,但其它中高端的茶叶,一饼茶叶两三千、甚至三五千块。这个价位,在江南体育下载平台注册 老家,云南的省会昆明,平均月收入7千块。除去柴米油盐车房贷,数千元一饼的高端茶,又有多少人消费得起呢?省会城市如此,下面的城市无需多说。高端茶虽好,但价格被炒高,大多数人真喝不起。
平价茶,涨价还挺快
2019年,我国茶叶内销135.25元/公斤。但市场上,这个价格买到的茶叶真不多。我国茶叶有名优茶和大宗茶的区别。2017年,我国茶叶内销均价123.84元/公斤,这个价格,是大宗茶和名优茶平均下来的。当年,名优茶产量127.4万吨,产值1427.8亿元。大宗茶产量133.5万吨,产值479.8亿元。名优茶用更少的产量创造了大宗茶3倍的产值。也就是说,一把茶叶抓进杯子,一泡就是一天的大宗茶,价格很便宜。但我国茶叶消费以茶文化为主,要喝色香味俱全的茶,内销平均123.84元/千克的价格,显然买不到。
而且,哪怕平价茶,价格也涨的挺快2004年,城镇居民人均可支配收入9942元,当年,茶叶内销55万吨,内销额155亿元,茶叶平均价格28.2元/公斤。2019年,城镇居民人均可支配收入42359元,同年,我国茶叶内销均价135.25元/千克。15年间,城镇居民收入增长了4.26倍,而15年间的茶叶内销价格,增长了4.79倍。茶叶价格的增长速度,比居民收入快。普通老百姓喝普通的茶,也要花更高的成本。茶叶越来越贵,已成为大多数茶客的共识。
对于我国农村低收入人群来说,内销均价的茶,都是一种奢侈。据国家统计局最新数据,2020年我国农村居民人均可支配收入17131元,每个月大约1427.6元。农村为32.7%。吃饭穿衣除去大部分开支,每个月食品消费大约430元,能用来买茶的资金,少之又少。对他们来说,2019年,均价135.25元/公斤的价格,简直是一种奢侈。
乡村茶叶市场是这样的:集市上,外地人用拖拉机拉来一车茶叶,车里两个盆,一堆茶叶堆在里面,十元一公斤到三十元一公斤不等。称了之后,塑料口袋一装,打包带回家。这样的茶叶,是否卫生,是否干净,是否存在农残超标,没有人敢肯定。但是,这样的茶,很有市场。
炒作,让茶叶价格都往名茶靠拢,而收入却没有跟上。久而久之,茶叶市场,形成了尴尬的局面:富豪群体消费顶级茶叶,价格对他们没有任何影响。但超高收入群体,毕竟只是少数。市场上绝大多数茶叶,都是被普通老百姓消费了的。长久下来,茶叶市场,形成了降维消费。
在大城市,大多数哪怕月薪过万的人,除去生活开支,喝着两三百元一饼的普洱(也会藏部分贵的待客)。中小城市的公务员,喝着五十元一饼的江南体育下载平台注册 。打开电商平台,卖的最多的茶叶,永远是30元以内的,70-150元以内的茶叶销量也不错。这才是真实的消费市场。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶叶是生活里的一杯饮料。本该用亲民的价格,获得更广阔的市场。然而,茶叶有了文化属性,再也架不住资本的炒作。放眼市场,无论绿茶,岩茶,江南体育下载平台注册 ,茶价被整体炒高。顶级名茶有富豪消费。超高性价比的茶,也有自己的市场。
而更多的,跟着炒作起舞,价格跟着名茶上涨的茶叶,质量不错,但价格不上不下,消费群体有限,只能尴尬地躺在茶商的仓库!一边是200万吨茶叶躺在仓库!一边是老百姓买不到合适的茶!这种尴尬局面背后:茶价被炒得虚高,脱离了普通百姓的需求。
茶是用来喝的,不是用来炒的。万事万物皆有自己的价值,当价格远超价值的时候,撑起其中虚华的,只是泡沫!泡沫吹得再大,一旦失去群众基础。陷入自嗨的境地。最后,大部分中小茶商,只能被库存拖垮。茶叶,只有回归品饮价值,大量躺在仓库的茶叶,进入流通市场。茶叶市场,才能长久发展。
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